Comme chaque année, le troisième jeudi du mois de novembre est le rendez-vous attendu des amateurs de vin, des apprentis œnologues ou tout simplement de ceux qui veulent se retrouver entre amis autour d'un petit verre. Et cette année n'y fera pas exception, ce sera le 15 novembre 2018 !

Accords mets-vin avec un Beaujolais nouveau

Vin primeur attendu chaque année, le Beaujolais nouveau ne se déguste pas avec n'importe quoi ! Ce vin fruité et doux, par son aspect peu tannique, s'accorde très bien avec de la charcuterie, et pourquoi pas celle de la même région ? Idéal pour des apéros festifs entre bons camarades. Attention, n'oubliez pas qu'il s'agit d'un vin primeur et non d'un vin de garde ! S'il peut parfaitement accompagner votre repas de Noël, pensez à le consommer dans l'année ; sachez que la température de conservation idéale est de 14 °C. Si vous êtes à la recherche d'une recette pour déguster de la meilleure des façons le Beaujolais nouveau, référez-vous à celles proposées sur le site officiel.

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• Cavavin : 30 avenue Résistance 77500 CHELLES
• Nicolas : 76 avenue Mar Foch 77500 CHELLES
• Inter caves In vino Veritas Partenaire indépendant : 52 avenue Aristide Briand 93160 NOISY LE GRAND (à 3,8 km)

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